로버트 몬다비 와인(Robert Mondavi Wines)은 2025년까지 나파 시내의 역사적인 빌딩으로 이전합니다.

나파 카운티에서 가장 유명한 와이너리 중 하나가 일시적으로라도 나파 시내로 이전했습니다.

로버트 몬다비 와이너리(Robert Mondavi Winery)는 1877년에 지어진 돌담으로 둘러싸인 보레오(Borreo) 건물에 문을 열었으며 오크빌(Oakville)에 있던 원래 건물을 개조했습니다.

Robert Mondavi Winery의 총책임자인 Lauren Larrabee는 1966년에 건설된 Oakville 사유지의 개조 작업이 건축 재설계부터 업계 최고의 지속 가능한 와인 제조 방식 채택까지 다양하다고 말했습니다.

“방문객 센터는 방문객 경험을 변화시키는 동시에 아치와 타워를 더욱 상징적으로 표현함으로써 이 건물의 유명한 Cliff May 건축물을 기릴 것입니다.”라고 Larrabee는 말했습니다.

다양한 발효 용기, 재료 및 크기는 회사의 와인 메이커에게 더 많은 유연성과 자원을 제공할 것입니다.

“실내 및 탱크 온도 제어부터 펌프 오버까지 높은 수준의 자동화를 통해 지속 가능성을 염두에 두고 고급 와인 제조에 대한 세부 사항에 대한 관심을 강화할 것입니다.”라고 그녀는 말했습니다.

2025년 리모델링이 완료되면 나파 시내 임시 공간은 폐쇄된다.

한편, The Arch & Tower라는 새로운 공간에서는 이전 Oakville 호텔과 다른 시음 및 서비스를 제공합니다.

Larrabee에 따르면 Arch & Tower의 독특한 경험은 와이너리를 "캘리포니아에서 가장 상징적인 곳 중 하나"로 만든 로버트 몬다비의 "선구자 정신"을 뒷받침합니다.

Robert Mondavi Winery의 환대 담당 이사인 Philip Hansell은 "와인 시음 및 요리 팀은 커뮤니티를 강조하고 전통적인 와인 시음 경험에 환대적 접근 방식을 도입하기 위해 Arch & Tower에서 신중하게 제품을 선별했습니다."라고 말했습니다.

Arch & Tower 체험에는 투숙객이 현지에서 조달한 재료로 만든 3가지 코스와 함께 Estates Collection의 와인을 즐길 수 있는 Legend Lunch가 포함됩니다.

나파 탐험(Napa Exploration) 체험에는 양념한 와플 프라이와 레드 와인으로 끓인 쇠고기 크로켓을 포함한 일품 요리와 함께 컬렉션 시식도 포함됩니다.

테이스트 오브 토 칼론(Taste of To Kalon)에서는 새우 루이 양상추 랩, 몬테 크리스토 샌드위치, 시금치 및 리코타 말파티와 함께 ​​즐기는 5가지 토 칼론 리저브(To Kalon Reserve) 와인을 소개합니다.

골든 아워(Golden Hour) 체험에는 오후 4시부터 7시까지 리버 테라스(River Terrace)를 즐기면서 로버트 몬다비(Robert Mondavi)의 고급 와인을 잔으로 마시고 음미하는 것이 포함됩니다.

초기 반응은 “압도적으로 긍정적”이었다고 Larrabee는 말했습니다.

아치 & 타워(Arch & Tower)는 나파 강이 보이는 930 Third St., Napa에 위치해 있습니다.

Hansell은 “우리는 최근 르네상스를 겪고 있는 Napa 다운타운 커뮤니티의 일원이 되어 매우 기쁩니다.”라고 말했습니다.

"나파 시내의 활기차고 낙관적인 에너지는 Robert Mondavi Winery에게 우리의 고급 와인을 새로운 청중에게 소개할 수 있는 기회를 제공합니다."

[email protected]으로 인턴 Emma Molloy에게 연락할 수 있습니다.